Метил циннамат Cas 103-26-4

Метилциннамат — це метиловий ефір, який утворюється в результаті формальної конденсації метилкоричної кислоти з метанолом. Він природним чином міститься в ефірних оліях альпінії та олії листя базиліка, і широко використовується в смаковій та парфумерній промисловості. Він відіграє роль ароматизатора, ароматизатора, засобу для приваблення комах (відомо, що він приваблює самців різних бджіл-орхідей, таких як Aglae caerulea), компонента летючої олії та протизапального засобу. Це метиловий ефір і алкілциннамат. Метилциннамат використовувався для інгібування активності монофенолази та дифенолази грибної тирозинази, а також має антимікробну здатність. Його отримують шляхом етерифікації коричної кислоти метанолом. Суміш коричної кислоти, метанолу та сірчаної кислоти (або соляної кислоти) нагрівали зі зворотним холодильником протягом 5 годин і додавали надлишок метанолу. Охолоджують і зливають кислотний шар, промивають водою і 10% розчином карбонату натрію, а потім промивають водою до нейтральної реакції. Неочищений продукт піддавали перекристалізації або вакуумній дистиляції [збирання фракції 132-134 °C (2,0 кПа)], щоб отримати метилциннамат з виходом приблизно 70%.

Метилциннамат кас 103-26-4

Метилциннамат також відомий МЕТИЛ ТРАНС-3-ФЕНІЛАКРИЛАТ. Метилциннамат — це метиловий ефір коричної кислоти, біла або прозора тверда речовина з сильним ароматним запахом. Він природним чином міститься в різноманітних рослинах, у тому числі у фруктах, таких як полуниця, і деяких кулінарних спеціях, таких як сичуаньський перець і деякі сорти базиліка. Eucalyptus olida має найвищу відому концентрацію метилциннамату (98 %) із виходом свіжої маси 2–6 % у листі та гілках.
Метилциннамат використовується в смаковій і парфумерній промисловості. Смак фруктово-полуничний; а запах солодкуватий, бальзамічний з фруктовим ароматом, що нагадує корицю та полуницю. Кристали метилциннамату, екстраговані за допомогою дистиляції з водяною парою з Eucalyptus olida.
Метилциннамат преміум-класу з розплавленою кристалічною масою, метилциннамат Odowell високої якості в наявності та безкоштовний зразок для тестування. Виробнича потужність: 150 тонн на рік, виробництво для країн Європи та Америки.

Метилциннамат (специфікація)

Особливості та застосування метилциннамату

Метилциннамат має фруктовий бальзамічний запах, схожий на полуничний, і відповідний солодкий смак. Метилциннамат виглядає як білі або злегка жовті кристали з вишневим і бальзамічним ароматом. Температура плавлення 34 ℃. Температура кипіння становить 260°C, а показник заломлення (nD20) становить 1,5670. Відносна щільність (d435) 1,0700. Розчинний у спирті, ефірі, гліцерині, пропіленгліколі, більшості нелетких олій і мінеральних оліях, нерозчинний у воді. Натуральні продукти містяться в олії базиліка (до 52%), олії калгану та олії лаврового листа. Повідомляється про виявлення в олії з кореневищ Alpinia malaccensis, в олії з листя Ocimum canum Sims.; в олії Narcissus jonquilla L.; в олії з кореневищ Gastrochilus panduratum Ridl.; два ізомери (цис- і транс-) існують у природ. Також повідомляється, що він міститься в журавлині, гуаві, ананасі, полуничному фрукті та джемі, листі кориці, сирі камамбер, какао, авокадо, сливі, чорносливі, морошці, зірочці, сливовому бренді, ревені, білі (Aegle marmelos Correa), мушмулі та бурбонській ванілі. Метилциннамат є важливим ароматизатором і ароматичним інгредієнтом. Це один з основних ароматичних компонентів базилікової олії, японських і корейських грибів мацутаке.

Метилциннамат Деталі

Хімічні властивості

Інформація про безпеку

Сертифікати якості

Наша компанія відповідає найвищим вимогам якості, як це передбачено ISO9001.