Що таке поширені харчові добавки?

Для розвитку харчової промисловості харчові добавки краще сприяли розвитку продуктів харчування, а також їх можна назвати душею сучасної харчової промисловості. З моменту появи харчових добавок вони принесли багато переваг харчовій промисловості. Які поширені харчові добавки?

1. Консервант

Консервант - це своєрідна харчова добавка, яку необхідно додавати в усі упаковані продукти. Бензоат натрію, діоксид сірки і молочна кислота звичайні в житті. Взагалі кажучи, вони можуть продовжити термін зберігання їжі.

2. Стабілізатор

Стабілізатори можуть покращити фізико-хімічні властивості їжі, таким чином роблячи зовнішній вигляд більш ніжним, а також роблять смак їжі, наприклад морозива, більш м'яким.

картина

3. Антиоксидант

Антиоксиданти та консерванти мають схожу дію, але вони менш шкідливі, а також можуть продовжити термін зберігання їжі. Зазвичай використовується вітамін С.

4. Поживний збагачувач

Його зазвичай додають до дитячого прикорму та сухого молока, яке може доповнювати деякі поживні речовини, такі як мінерали, мікроелементи та амінокислоти.

5. Кислотний засіб

У деяких напоях, цукерках тощо часто використовується кислотний ароматизатор для регулювання та покращення смакового ефекту. Звичайна лимонна кислота, винна кислота, яблучна кислота, молочна кислота та ін.